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Marguerite, Santé Végétale

Parmesan végétal de cajou

Voici une alternative simple et rapide au fromage parmesan traditionnel
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Temps de préparation 15 minutes
Temps total 15 minutes
Type de plat: Accompagnements
Cuisine: Francais
Calories:
Ingredients Method Notes

Ingrédients
  

  • 1/2 tasse 125 ml de noix de cajou
  • 1/4 tasse 60 ml de levure alimentaire
  • 2 pincées de sel de mer ou d'hymalaya
  • 2 pincées de poudre d'ail
  • 2 pincées de poudre d'oignons
  • 2 pincées de paprika

Method
 

  1. Mélanger tous les ingrédients au robot culinaire jusqu'à l'obtention d'une poudre granuleuse
    1/2 tasse 125 ml de noix de cajou, 1/4 tasse 60 ml de levure alimentaire, 2 pincées de sel de mer ou d'hymalaya, 2 pincées de poudre d'ail, 2 pincées de poudre d'oignons, 2 pincées de paprika
  2. Conserver au frigo, dans un pot en verre pendant 3 semaines ou au congélo pendant 3 mois

Notes

Cette alternative végétale est déliceuse saupoudré sur les pâtes, les salades et les potages.