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Marguerite, Santé Végétale

Mousse au Chocolat Sans Remords

Mousse au chocolat d’une simplicité désarmante, idéale pour les diabétiques. Gourmande et savoureusement santé!
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Temps de préparation 15 minutes
Temps total 15 minutes
Portions: 2 portions
Type de plat: Dessert
Cuisine: Francais
Calories:
Ingredients Method Notes

Ingrédients
  

  • 2 avocats bien mûrs
  • 15 dattes séchées trempées 2 heures
  • 2 c. table poudre de cacao
  • 1 pincée mesquite ou cayenne (opt)
  • 1/2 c. thé essence vanille
  • 1 c. table lécithine en poudre (opt)
  • 1 pincée stevia (opt)

Method
 

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur électrique jusqu’à consistance crémeuse.
  2. Servir froid et garnir de morceaux de cacao ou de cannelle. Si vous avez une dent très sucrée, ajoutez un soupçon de stevia.

Notes

Note : la lécithine en poudre permet de bonifier le goût crémeux de la mousse sans être essentielle. La lécithine est un phopholipide, constituant des tissus du cerveau, elle contribue à la transmission de l’influt nerveux. Un nutriment important pour les gens souffrant d’Alzheimer .
Choisissez la lécithine en poudre fine, elle est beaucoup facile à fondre. Ajoutez-en 1-2 cuillère(s) à soupe (15-30 ml) à vos soupes et breuvages chauds : un p’tit plus «incognito» pour votre cerveau !