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Voici une alternative simple et rapide au fromage parmesan traditionnel
Ingrédients
- 1/2 tasse 125 ml de noix de cajou
- 1/4 tasse 60 ml de levure alimentaire
- 2 pincées de sel de mer ou d'hymalaya
- 2 pincées de poudre d'ail
- 2 pincées de poudre d'oignons
- 2 pincées de paprika
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients au robot culinaire jusqu'à l'obtention d'une poudre granuleuse1/2 tasse 125 ml de noix de cajou, 1/4 tasse 60 ml de levure alimentaire, 2 pincées de sel de mer ou d'hymalaya, 2 pincées de poudre d'ail, 2 pincées de poudre d'oignons, 2 pincées de paprika
- Conserver au frigo, dans un pot en verre pendant 3 semaines ou au congélo pendant 3 mois
Notes
Cette alternative végétale est déliceuse saupoudré sur les pâtes, les salades et les potages.
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