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Bonjour, ici Marguerite
Diplômée d’un baccalauréat en Sciences de la Nutrition en 1991, j'ai débuté ma carrière en gestion de services alimentaires et œuvré en gestion pendant plusieurs années. Au début des années 2010, un besoin pressant de vivre ma passion pour la santé holistique, la saine alimentation et la cuisine, donne une nouvelle orientation à ma vie. J’entreprends alors un programme de formation intensif en Nutrithérapie, en Alimentation Vivante et Végétale, Lifestyle Medecine Coach, pour culminer avec une formation de Praticienne Gluten certifiée.
Je suis une perfectionniste, soucieuse de vérité et de science, libre de tout biais politique ou commercial - la science, … tout simplement. Ma mission est d’éduquer, d’informer et de sensibiliser les gens quant aux bienfaits réels d’une alimentation saine qui promouvoit un système immunitaire optimal et réduit les maladies dégénérescentes et inflammatoires. Mon défi : traduire la santé dans une assiette gourmande et utiliser au maximum les vertus thérapeutiques des aliments.
Mon cheminement professionnel
- Bacc Sc Nutrition, (UdeM – Qc)
- Nutrithérapie (Collège des Medecines Douces du Quebec – Qc)
- Praticienne Gluten Certifiée (Dr Tom O’Bryan – USA)
- Chef Professionnel en alimentation végétale (Rouxbe -USA)
- Certificat en alimentation Végétale (Université Cornell -USA)
- Cuisiner végétal sans huile (Forks Over Knives – USA)
- « Raw organic living plant-based food and Lifestyle Medecine » (Institut Hyppocrate – USA)
- Hypnose Holistique (Dolfino, Qc)
- Membre de l’Association Nationale des Naturopathes
Ma passion « dévorante » pour la cuisine et la santé optimale me font vibrer c’est pourquoi j’ai grand bonheur à développer des recettes, des cours/séminaires et des conférences pour le grand public.
Je vous propose ici des recettes savoureuses, pour la plupart végétales, sans gluten et à base d’ingrédients nobles espérant divertir autrement vos papilles gustatives – 
Je ne saurais non plus cacher ma passion confirmée pour la « beauté au naturel ». Auteure du livre « Soins de beauté trésors du Garde-manger », je m’amuse à concevoir et partager des produits de beauté naturels drôlement simples et efficaces. J’adore enseigner aux adolescents comment prendre soins et nourrir leur corps simplement, naturellement et à partir d’ingrédients les plus communs.
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